• вода - 100 мл. топла
• мая - 1 пакет суха
• айран - 100 мл.
• яйца - 2 бр.
• мед - 1 с.л.
• оцет - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• сол - 1 с.л.
• брашно - 700 г.
• сирене - 200 г.
• масло
• червен пипер

Разтваряме маята в топлата вода заедно с меда и 2 супени лъжици брашно. Разбъркваме и оставяме да шупне.

Полученото смесваме с останалите продукти (използваме само едното яйце), докато се получи лепкаво тесто.

Тестото се разстила в тава върху хартия за печене и се оставя около 35 минути да бухне.

Отгоре тестото се маже с останалото яйце, поръсва се със сирене се слагат малки парчета масло и се поръсва с червения пипер.

Печем тутманика на 180 градуса до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен тутманик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.