• прясно мляко - 400 мл
• яйца - 1 бр + 1 жълтък за намазване
• кисело мляко - 2 с.л.
• олио - 2 с.л.
• сол - 1 с.л
• захар - 1 с.л
• мая - 1 кубче
• брашно - около 1 кг
• сирене - 100 г
• масло - или олио за намазване на тестото

Активираме маята в малко топло мляко, 1 с.л захар, 1 с.л брашно. Замесваме тесто от всички продукти и оставяме на топло да втаса. След като втаса го разстиламе с ръце на плота и натрошаваме от сиренето. Размесваме го хубаво и разтягаме на всички посоки.

В тавата на печката слагаме цялото количество тесто като я мажем предварително с олио. Разстиламе го до стените и нарязваме с нож по дължина да останат отделни дълги тутманичета.

Поръсваме отгоре с още сирене и оставяме да втаса, след което мажем с жълтък и печем в загрята фурна на 170 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен тутманик със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.