• брашно - 700 г
• кисело мляко - 250 г
• яйца - 3 бр.
• мая - 1/2 кубче
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• вода - 250 мл
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• сирене - 300 г

Брашното се пресява. Содата се разбива с киселото мляко. В топла вода се разтваря маята, като се добавя захарта и 4 с.л. от брашното, след което се оставя да шупне.

Яйцата се разбиват и към тях се прибавят киселото мляко, солта и олиото. В голяма тава слагам брашното, като по средата правя кладенче, в което изсипвам всички разтворени и разбити до момента продукти.

Всичко разбърквам до получаване на гъсто тесто и покривам тавата с кърпа, за да втаса тестото.

В друга намаслена тава изсипвам последователно половината от тестото, поръсвам с натрошено сирене, напръсквам с малко олио и отгоре изсипвам другото тесто, като пак се напръсква с олио.

Пече се във фурна на 180 градуса около 40-50 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен тутманик без месене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.