• свински дроб - 1 кг
• лук - 5 глави
• чушки - 2 бр. зелени
• шушки - 2 бр. червени
• червен пипер - 1 с.л.
• чесън - 5 скилидки
• олио - 3 с. л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• чубрица
• магданоз - 1/2 връзка

Обелете лука и го нарежете на средни парчета. Обелете чесъна и го настържете. Почистете чушките и ги нарежете на тънки ивици.

Измийте дроба и го нарежете на средни парченца. Загрейте олиото и задушете лука. Добавете свинския дроб и настъргания чесън. Разбъркайте добре.

Прибавете чушките и разбъркайте. Сложете сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте. Прибавете червения пипер и захлупете с капак. Гответе на слаб огън около тридесет минути.

Добавете чубрица на вкус и нарязания на ситно магданоз, разбъркайте и изключете котлона.

Сервирайте с чаша червено вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен свински дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.