• спанак - 800 г пресен ( може и лапад)
• кори за баница - 1 пакет (Одрински или на сач)
• сирене - 300 г
• яйца - 3 - 4 бр.
• пресен лук - 1 стрък
• джоджен
• олио
• масло

Почистете спанака от дръжките, измийте и сложете да се задуши в малко олио и масло. Нарежете лука и джоджена на ситно, добавете и тях. Готовия леко задушен спанак дръпнете от котлона.

Разбийте яйцата и прибавете сиренето като го натрошите. Разгърнете корите и всяка кора намажете с разтопено масло, разпределете навсякъде по кората от спанака и от сместа на сиренето с яйцата.

Започнете сгъването по дължина на корите, като широката част на бюрека е около 8 см. Така навития бюрек преместете в тавата на фурната, с другите кори процедирате по същия начин, ако обичате с по-малко плънка, можете да завиете по две кори.

Готовите бюреци намажете с масло преди печене. Печете в загрята фурна до хубав златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен спаначен бюрек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.