- бисквити - 120 г тунквани
- руло - 220 г готово
- нектарини - 2 бр.
- яйца - 5 бр.
- захар - 60 г
- стафиди - 100 г
- прясно мляко - 500 г
- сладко - 100 г кайсии
Почистете и нарежете нектарините на малки парчета. Може да ползвате и други плодове по желание. Сложете ги в купа. Отделете половината от бисквитите, а останалите натрошете при нектарините.
Разделете рулото на половина, едната нарежете на колелца и отделете, другата половина начупете в купата. Накиснете стафидите в малко от прясното мляко, оставете да омекнат и добавете и тях. Разбъркайте всичко в купата.
Сложете в тавичка хартия за печене, така че да покрива и стените ѝ. Изсипете съдържанието от купата в тавичката. Разбийте яйцата със захарта, добавете млякото и разбъркайте.
Наредете в тавата върху сместа кръговете руло, които отделихте преди това, и в пространството между тях запълнете с останалите бисквити, като е добре да ги начупите. Изсипете яйчената смес.
Сложете във фурната и печете на 170 градуса за около 45 мин. След изпичане извадете, обърнете внимателно в чиния, махнете хартията и с помощта на друга чиния отново обърнете, така че да бъде с рулата към вас Оставете да изстине и намажете с малко кайсиево сладко.