• сьомга - 2 бр. котлет
• зехтин - 2 с.л.
• масло - 1 бучка
• копър - 2 стръка
• черен пипер
• сол
• розмарин - 1 стрък
• лимони - 1 бр. нарязан на колелца
• лимонов сок - 2 с.л. пресен
• за гарнитурата
• царевица - 1/2 ч.ч. замразена
• грах - 1/2 ч.ч. замразен
• зелен фасул - 1/2 ч.ч. замразен (бейби)
• чесън - 1 скилидка, нарязана
• зехтин - 3 с.л.
• сол
• риган
• мащерка

В тиган на котлона загряваме зехтина, добавяме чесъна и зеленчуците - граха, царевицата и зеления фасул.

Поръсваме със щипка сол, риган и мащерка. Задушаваме под капак до готовност на зеленчуците.

Котлетите се поставят в центъра на малка тавичка, залива се всеки с по една лъжица зехтин, поръсва се със сол и розмарин, слага се върху тях резен масло, по един стрък магданоз, колелце лимон и по лъжица лимонов сок.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до получаване на приятен загар (не повече от 20 минути).

Когато котлетите са готови, разпределяме в две чинии топлата гарнитура и по едно парче риба.

Украсяваме със стръкове копър и резени лимони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен котлет от сьомга с топла гарнитура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.