• кайма - 1 кг свинска (може и смес с телешко)
• яйца - 5 - 6 бр.
• кисели краставички - 2 - 3 бр.
• топено сирене - 40 г
• кашкавал - 60 г
• галета - 3 с.л
• зелен лук - 2 стръка
• чубрица
• червен пипер
• бял пипер - млян
• сол
• олио

Омесваме каймата с 2 яйца, галетата и всички подправки. Покриваме я с домакинско фолио и оставяме да си поема от ароматите поне 2-3 часа.

Сваряваме другите яйца, обелваме ги и нарязваме на дълги парчета. Краставичките нарязваме на малки кубчета. Взимаме формата за кекс и я намазваме с олио и леко поръсваме със галета.

С половината кайма покриваме дъното и притискаме добре, след което редим нарязаните яйца, кисели краставички, топено сирене и кашкавал на дребни кубчета.

Другата част от каймата разстиламе отгоре и пак притискаме добре. Поръсваме с малко галета и печем на 180-200 градуса.

Когато се запече го вадим и обръщаме в тава. Посипваме обилно с настърган кашкавал и връщаме само да се зачерви леко кашкавалът.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен кекс от кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.