• свинско месо - 1 кг
• олио - 1/2 ч.ч.
• лук - 4 - 5 глави, кромид
• моркови - 1 брой
• целина - 1/2 глава
• доматено пюре - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• вино - 1 ч.ч.
• дафинов лист - 1 - 2 броя
• черен пипер
• сол
• магданоз

Сварете добре месото във вряла вода. Почиствате го от костите и го нарежете на кубчета.

Лукът се наситнява, а целината и морковът се режат на кубчета. В подходящ съд се загрява мазнина, в която се задушават лукът, месото, целината и морковът.

Когато месото и зеленчуците омекнат, към тях се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Ястието се залива с бульона от костите на месото, добавя се вино, посолява се и се слага черен пипер и дафинов лист.

Яденето се оставя да си ври на тих огън. Когато е готово, се снема от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен и лесен винен кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.