• яйца - 10 бр.
• сол - 3 ч.л.
• мая - 2 кубче
• захар - 600 г
• прясно мляко - 450 мл
• олио - 150 мл или зехтин
• лимонова кора - кората от два лимона
• ванилия - 2 бр.
• брашно - 1 кг или малко повече
• захар - за поръсване
• жълтъци - за намазване
• захар - за поръсване

Разбивате яйцата, захарта, настърганата лимонова кора, ванилиите, солта и олиото.

Разтваря се маята в млякото и заедно с брашното се добавят към останалите продукти. Омесва се тестото, трябва да се меси много, оставя се да втаса поне час - час и половина.

Правят се фитили и се оплитат на плитки, като се оформят 4 козунака. Слагат се във форма или тава, покрита с хартия за печене, мажат се с жълтък, разбит с малко мляко и се поръсват със захар.

Оставят се да втасат добре да удвоят обема си и се пекат във фурната на 180 градуса, до суха клечка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусен домашен козунак с лимонова кора е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.