• Тесто
• брашно - 450 г+ допълнително
• суха мая - 3. 5 г
• сол - 1/2 ч.л.
• олио - 1 1/2 с.л.
• захар - 1/2 с.л.
• вода - 100 мл. хладка
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• Плънка
• сирене - 100 - 150 г
• белтъци - 1 бр.
• пресен лук - 4 - 5 стръка
• олио
• жълтъци - 1 брой, за намазване
• мак - за поръсване

От изброените съставки се замесва меко и нелепнещо тесто. Оставя се да втаса в намаслена купа, докато удвои обема си. След това се разделя на шест топки.

Всяка се разточва тънко около 0. 5 см. и се наръсва плънка от запържения нарязан лук, после разбъркан с белтъка и натрошеното сирене.

Навива се на руло и се навива на охлюв. Нареждат се в правоъгълна тава с хартия за печене.

Намазват се с разбит жълтък с малко олио и вода, поръсва се с мак, втасват около 30 минути.

Пекат се в загрята фурна на около 200 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вити банички със сирене и пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.