- спанак - 2 шепи, бейби
- рукола - 1 шепа
- домати - 1 бр. (розов)
- маруля - няколко листа
- зехтин - 2 - 3 с.л.
- лимонов сок - сока на 1/2 лимон (прясно изцеден)
- сол
- сос - от нар
- ядки - микс от кедрови ядки, орехи, тиквени семки и др.
Измийте всички листни зеленчуци. Обелете домата и го нарежете на кубчета.
Накъсайте листата маруля и ги сложете в купа. Добавете бейби спанака и рукола. Накрая сложете нарязания на кубчета домат.
В купичка сложете зехтина, лимоновия сок (прясно изцеден) и сол на вкус. Разбъркайте и с този дресинг залейте салатата.
Запечете ядките и семената в сух тиган за 2-3 минути, като бъркате непрекъснато. Оставете леко да се охладят и поръсете върху салатата.
Накрая добавете сос от нар. Объркайте внимателно всичко и поднесете веднага тази витаминозна салата.
Получи се много свежа салата със сладко кисел-вкус от комбинацията на лимонов сок и сос от нар. Чудна витаминозна салата със спанак и нар.
Богатия минерален състав на соса от нар намалява холестерола и благоприятства за стимулиране на кръвообращението. Подходящ е както за салати, така и за овкусяване на различни меса.
Добър апетит!