• червено цвекло - 1 бр. голямо
• моркови - 3 - 4 бр. малки
• кисело зеле - около 2 ч.ч. от 1 буркан, нарязано
• сусам - 6 - 7 с.л.
• ряпа - 1/3 корен бяла
• магданоз - няколко стръка
• ябълков оцет - 5 - 6 с.л. домашен
• кафява захар - 1 ч.л. тръстикова Мусковадо
• сусамово масло - 1 - 2 с.л.
• шарлан - 2 - 3 с.л.
• хималайска сол - 1 ч.л. на вкус фина
• зелев сок - на вкус и по желание, и лимонов сок

Обелваме червеното цвекло, морковите, бялата ряпа и ги настъргваме на по-едрото ренде. Към тях добавяме и нарязаното кисело зеле.

Поръсваме с част от количеството сусам и сипваме на ситно нарязания магданоз. Овкусяваме с хималайската сол и тръстиковата захар Мусковадо.

Подправяме с домашния ябълков оцет, сусамовото масло и шарлана.

По желание добавяме сока от киселото зеле или лимонов сок – на вкус!

Разбъркваме хубаво с бамбукова лъжица или най-добре с ръка, като леко намачкваме, за да се опознаят, овкусят и оцветят всички съставки!

Тази здравословна салата, която е витаминозна веган гарнитура за празничната трапеза в новогодишната вечер!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Витаминозна Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Витаминозна салата с кисело зеле и цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.