- за блата
- яйца - 3 бр.
- захар - 150 г
- брашно - 150 г
- бакпулвер - 1 бр.
- за крема
- сметана - 250 мл
- прясно мляко - 1 л
- брашно - 3 с.л.
- масло - 100 г
- яйца - 4 бр.
- банани - 1 - 2 бр.
- фарситура - ягодова
Разбийте яйцата със захарта. Добавете брашното с бакпулвера и изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене. Печете на 180 градуса за 15-20 минути.
Оставете да се охлади и го нарежете на ленти (4-5 бр). Загрейте 3/4 от млякото.
Разбийте яйцата със захарта и и брашно. След като млякото заври, изсипете сместа на тънка струя, като бъркате непрекъснато.
След като крема се сгъсти, оставете да се охлади леко и прибавете маслото. Разбъркайте и оставете крема напълно да изстине. Към него прибавете разбитата сметана(2/3 от нея).
Вземете една лента от блата, сиропирайте и намажете с крем. Наредете парченца банан и завийте на руло. Поставете изправено в чиния.
Така направете и с останалите ленти и крем. Измажете цялата торта със сметана и залейте с ягодова фарститура.