• брашно - 2 ч.ч. (от 240 мл)
• вода - 1 ч.ч. хладка
• сол - 1/2 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• олио - 2 ч.л.
• За плънка
• извара - 400 г
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 2 с.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• И още
• нишесте - за разточване на листите
• олио - 7 с.л.

Пресявате брашното и добавяте солта, олиото, оцета и топлата вода. Замесвате меко и еластично тесто, ако е нужно добавяте още брашно.

Разделяте тестото на 6 равни по големина топки, намажете ги с олио и покрийте с чиста кърпа. Оставяте така за половин час.

Разточвате с точилка всяко топче на тънък лист. Върху всеки лист поръсвате с част плънката и олио.

Навивате на руло, усуквате и поставяте в средата на намазана с олио тава, навито в кръг. Оформената баница намажете с олио.

Печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Намажете изпечената баница със смес от равни части олио и вода, завийте с чиста кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вита точена баница с извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.