• брашно - 1 кг
• олио - 1 - 2 с.л.
• мая - 1 кубче
• сол - 1 ч. л
• сол - 1 щипка
• вода - 600 мл
• кисело мляко - 200 г
• сирене - 300 г
• яйца - 3 бр.

Разтваряме маята в хладката вода. Прибавяме солта и захарта. Замесваме тестото и го делим на 6-8 топки.

Разточваме ги на малко (около педя) и ги редим в тавичка с олио между тях.

Докато се отпуснат листата правим плънката като разбиваме яйцата, добавяме сиренето и киселото мляко.

Използваме чаршаф или кърпа за разпъване на листовете. Поръсваме от плънката, хващаме чаршафа в единият край и навиваме листа на руло.

Повтаряме процедурата и с останалите листа. Редим баничката в намазнена тавичка като охлювче. Печем до зачервяване на 180 градуса.

Поднасяме баницата и я изяждаме със семействата си на празника!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вита баница за Сирни заговезни е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.