• брашно
• олио - 2 с. л.
• сол - 1 ч. л.
• оцет - 1 с. л.
• вода - хладка 2 ч. ч.
• масло - 125 гр.
• сирене - 300 гр.
• извара - твърда 100 гр.
• яйца - 5 - 6 бр.
• кисело мляко - 1 с. л.
• сода за хляб

Замесете меко тесто и месете докато започне да прави мехурчета. Можете да го постигнете и като биете тестото в масата. Оставя се малко да се отпусне, оформено предварително на малки топки.

Топката се разточва с точилка, докато стане колкото чиния, а след това се започва дърпането. Накрая кората се взема на ръце и се разтегля във въздуха, като се внимава да не станат дупки.

Слага се върху покривка, краищата се обрязват и тогава се навива на рула с плънка от сиренето, изварата, 4 яйца, содата и киселото мляко.

Навива се в предварително намазана тава.

Поръсва се с олио или масло и се пече в умерена фурна

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вита баница със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.