- кори за баница - 12 бр. фини
- тахан халва - 250 г
- стафиди - 50 г
- ядки - 50 г орех или бадем
- масло - 125 г
- за сиропа
- вода - 1 ч.ч.
- захар - 0. 5 ч.ч.
Започнете със сиропа (той трябва да е студен), смесете захарта и водата, поставете на силен огън и след като заври, отстранете от огъня.
Вземете един лист от корите и намажете с разтопено масло. Поставете втори лист отгоре и него намажете с масло.
Поръсете с шепа от предварително счуканите ядки, смесени със стафидите и настържете част от халвата отгоре.
Навийте корите на рехаво руло и поставете в средата на намазана тава с масло, като навиете на охлюв. Така процедирате със всичките 12 кори, като ги редите една след друга в кръг.
Намажете оформената баница с останалото масло и поставете в предварително нагрята та 160 градуса фурна, печете за около 30 минути.
Извадете изпечената баница и полейте с лъжица със студения сироп. След което завийте с чиста и плътна кърпа, за да се задуши и омекне.
Много вкусна и приятна, галеща за небцето баница.