• кори за баница - 250 г
• кайма - 250 г смес
• телешки бульон - 1 к.ч. (или вода)
• сирене - 200 г
• олио - 4 - 5 с.л. + за поръсване
• праз - 1 стрък
• черен пипер - 1 - 2 щипки
• сол - 2 - 3 щипки
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 180 мл

1. Почистете и нарежете праза. Запържете го на умерен огън в олиото, докато омекне и започне да добива загар.

2. Сложете каймата, водата, сол и черен пипер и бъркайтем докато промени цвета си и стане на трохи. Оставете така приготвената плънка за баница да поизстине за около 10-15 минути.

3. Разстелете корите за баница и върху две по две разпределяйте от плънката с кайма и натрошено сирене. Тук там може да капвате и по малко олио.

4. Завивайте така две по две корите на руло, а после подреждайте под формата на охлюв във кръгла тавичка.

5. Когато витата баница е оформена, капнете върху нея още малко олио и залейте със разбитите с млякото и щипка сол яйца.

6. Изпечете баницата с кайма и сирене в загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути или докато почервенее и придобие апетитен загар.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вита баница с кайма и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.