• кори - 0.500 кг за баница
• тиква - 1 кг
• орехи - 0.300 кг
• захар - 1/2 ч.ч. мусковадо
• олио - 1/2 ч.ч.
• ром - 0.50 мл
• канела - 2 с.л.

Тиквата се почиства и настъргва на едро ренде. Орехите се смилат на ситно. Настърганата тиква се залива с олиото, мусковадото, канелата и орехите.

Слагат се на бавен огън за около 2-3 минути и се разбъркват, за да пуснат сок. След това към сместа се добавя и ромът. Всяка кора се поръсва с получения пълнеж и се навива.

Корите се подреждат в тава, като накрая се заливат със сока, който е пуснала сместа. Пече се в предварително загрята фурна.

По желание, когато е готов, тиквеникът се напръсква с вода и се задушава с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тиквеник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вит тиквеник с ром и мусковадо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.