• тиква - 500 г
• захар - 350 г
• олио - 200 г
• масло - 50 г
• орехи - 200 г
• ванилия - 1 бр.
• пудра захар - за поръсване
• кори за баница - 400 г
• канела

Почистете тиквата от семките. Изпечете я на парчета във фурната, заедно с корите, като предварително я поръсите с половината захар. Печете до кафеникав загар.

Отстранете корите от готовата, изпечена тиква и я намачкайте. Загрейте олиото в подходящ съд, сложете намачканата тиква и добавете останалата захар.

Гответе 10 минути при непрекъснато бъркане. Свалете съда от котлона и добавете ореховите ядки, ситно нарязани, канелата и ванилията. Разбъркайте сместа и охладете.

Намажете дъното на подходяща тава за печене обилно с маслото. Разстелете корите.

Взимайте по две кори, сложете от плънката в края на широката част и завийте на руло. Поставете рулото в тавата за печене. Работете така, до изчерпване на продуктите. Нарежете рулата на малки парчета с помощта на остър нож.

Изпечете тиквеника на 180-190 градуса до златист загар.

Готовия тиквеник поръсете обилно с пудра захар докато е топъл.

Оставете за няколко часа, за да омекне и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вит тиквеник с печена тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.