• За корите
• пълнозърнесто брашно -   3 - 4 ч.ч.
• вода - около 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
• ябълков оцет - 2 ч.л.
• хималайска сол - 1 ч.л. равна
• шарлан - 3 с.л.
• За плънката
• спанак - 3 - 5 шепи листа
• хималайска сол -   2/3 ч.л
• черен пипер -   1 щипка смлян
• джоджен - 1 щипка сушен
• босилек -   1 щипка сушен
• яйца -   2 бр.

В един съд или тава забъркваме пълнозърнесто брашно, сода за хляб, ябълков оцет, хималайска сол и шарлан и замесваме с малко водичка пухкаво и еластично меко тесто.

Приготвяме плънката, като попарваме листенцата спанак, овкусяваме с хималайска сол, черен пипер, джоджен и босилек. Смесваме всичко заедно с предварително разбърканите яйчица.

Разделяме тестото на 5-6 равни части, всяка от които разточваме фино на кора поръсваме с плънка навсякъде и навиваме на руло.

Навитите рула подреждаме на спирала в кръгла тава, която сме намазали с шарлан и по желание поръсили с брашно.

Намазваме баницата отгоре с  шарлан и печем около 35-40 минути на 200 градуса.

Поднасяме спаначника за един прекрасен засищащ обяд!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вит спаначник с точени пълнозърнести кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.