• свинско месо - 1 кг висменка (мазно месо от корема на прасето)
• черен дроб - 200 - 300 г свински
• праз - 3 стръка, големички
• олио - 80 мл
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• копър - 1 връзка
• бяло вино - 100 мл или повече

Нарежете висменката на хапки и сложете да се изпържи в сгорещена мазнина, количеството на която може да увеличите или намалите, на око.

Добавете нарязаните дроб и праз. Гответе, като бъркате регулярно и добавете малко бяло или червено вино, пак на око и червен пипер, черен пипер и сол.

Хубаво разбъркайте и сложете висменката с праз да се изпече във фурната на умерена температура.

Поднесете със скълцан копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Висменка с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.