• свинско месо - 600 г обезкостено
• лук - 3 средно големи глави, кромид
• брашно - 1.5 с.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• червено вино - 40 мл, сухо
• олио - 8 с.л.
• дафинови листа - ½ бр.
• червен пипер - ½ с.л. сладък
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

В горещото олио изпържете нарязаното на кубчета месо от всички страни, докато се позачерви.

Добавете ситно нарязания лук, след 3-4 мин сипете доматеното пюре, а след 2-3 мин, поръсете с брашното и дръжте сместа на котлона, докато то стане златисто.

Залейте с виното, добавете червения пипер, пуснете дафиновия лист, сипете 300 мл вода и варете винения кебап със свинско на тих огън, докато месото стане готово.

Накрая подправете винения кебап със сол на вкус.

Може да го поднесете с варен ориз или с картофено пюре - изборът е ваш.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Винен свински кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.