• свинско месо - 800 гр.
• мащерка - 1 к.л.
• риган - 1 к.л.
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 20 мл
• лук - 3 глави, стар
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л., млян
• дафинов лист - 2 бр.
• доматено пюре - 2 с.л.
• домати - 150 гр, консерва
• бахар - 3 бр, зърна
• вино - 200 мл, червено
• бульон - 250 мл.
• За гарнитура
• ориз - 1 ч.ч.
• зеленчуков бульон - 2 ч.ч.

Нарежете месото на парчета и го сложете в глинен съд.

Почистете лука и го нарежете на едро, прибавете го в съда заедно с виното, доматите, пюрето, бульона и подправките, размешайте и затворете с капак

Сложете във фурната на 180 градуса за 90 минути след което махнете капака и дозапечете още 30 мин.

Направете гарнитурата за кебапа като в тенджерка сложите ориза, сол и зеленчуковия бульон. Разбъркайте и оставете на котлона да кипне, след това затворете с капак и варете 20мин без да отваряте капака и да бъркате ориза.

Накрая махнете от котлона тенджерката и оставете затворен още 15 минути, след което може да сервирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Винен кебап с гарнитура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.