• кайма - 500 г смес
• ориз - 50 г
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. червена
• домати - 150 г от консерва
• кисели краставички - 3 бр.
• царевица - 100 г сладка
• маслини - 6 - 7 бр. черни
• червен пипер - 1 с.л
• черен пипер - 1/2 к.л
• чубрица - 1/2 ч.л. ронена
• олио - 100 мл
• сол - 1/2 к.л.
• вода

Почистените и нарязани на ситно лук, чушка и моркови се запържват в сгорещеното олио до омекване.

Към тях се добавя каймата като се бърка непрекъснато докато каймата стане на трохи. Оризът се сварява и се отцежда от водата.

Към каймата се добавят свареният ориз, ситно нарязаните маслини, кисела краставичка, сладката царевица и подправките. Сместа се пържи още 5-6 минути при непрекъснато бъркане, за да не се захване.

В кексова форма се изсипва цялата смес, като се притиска с лъжица за плътност. Пече се 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

След като ястието е изпечено се оставя във формата да се охлади, след което се обръща в широка чиния или тава, за да се извади от формата за печене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Венец от кайма и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.