• агнешко месо - 1.5 кг
• спанак - 1 кг
• зелен лук - 1 връзка
• джоджен - 1 връзка пресен
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер
• сварени яйца - 3 бр. твърдо
• кайма - 250 - 300 г
• масло - 70 г
• вегета - 1 ч.л.
• сол

Оформяме месото на правоъгълно продълговато парче и го начукваме много добре. След това го поръсваме със сол, черен пипер и вегетата.

Сваряваме спанака леко в подсолена вода, след което го изцеждаме и го нарязваме на ситно.

В дълбока купа смесваме спанака, каймата, нарязаните на ситно лук, джоджен и магданоз. Разбъркваме добре и приготвената плънка слагаме върху месото.

Върху плънката слагаме обелените яйца и завиваме на руло, като внимаваме да не излезе плънката. Завързваме двата края и средата с конец и изпържваме до златисто.

След това внимателно го слагаме в тавичка и заливаме с 1 ч.ч. вода.

Намазваме с маслото и печем на 180 градуса за около 60 мин, като от време на време обливаме с бульона, който ще се получи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденско руло от месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.