• брашно - 1 кг
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 300 мл
• захар - 200 г
• масло - 125 г
• сол - 2 щипки
• мая - 1 кубче
• за плънката
• мед - 150 г
• мак - 300 г
• захар - 1 ч.ч.
• стафиди - 50 г
• за намазване
• яйца - 1 бр.

Маята се размива с леко стопленото мляко, малко захар и половината брашно. Оставя се да шупне и се добавя в пресятото брашно, солта, яйцата и останалата захар. Добавя се разтопеното масло и се омесва тесто.

Оставя се да втаса 2 часа. Макът се залива с вряла вода и се оставя да бухне под капак 30 минути. Макът се отцежда и се счуква в хаванче.

Добавя се медът, захарта и стафидите и се разбърква. Тестото се разточва, правят се правоъгълници и в средата се слага от плънката.

Навива се на руло и рулата се нареждат в намазана с мазнина тава. Оставят се да втасат около час и след като се намажат с яйце, се пекат 30 минути в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденско маково руло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.