• брашно - 3 ч.ч.
• масло - 3/4 ч.ч. топено
• розова вода - 1 к.ч.
• захар - 1/2 ч.ч. кафява
• бадеми - 50 г
• лешници - 50 г
• фъстъци - 50 г, печени
• шамфъстък - 50 г
• стафиди - 1 - 2 с.л.
• ром - 1/2 ч.ч.
• канела - 1/2 ч.л.
• масло - 1 и 1/2 ч.л.
• захар - 2 - 3 с.л.

Накиснете за няколко часа стафидите в рома, така че много добре да набъбнат и омекнат. След това ги отцедете. Пресейте брашното върху масата и направете кладенче посредата.

Добавете 3/4 чаша разтопено масло, розовата вода (може и портокалова), кафявата захар и замесете тестото. От него се оформят топчета, колкото кайсия, които се натискат в средата с пръст, за да се получат дълбоки кладенчета.

В хаванче се счукват всички ядки, заедно с меките стафиди. Сипват се в съд, добавя се канелата и се разбиват с 1 и 1/2 с.л. масло и 2-3 с.л. захар до получаване на гладка маса.

С нея се пълнят великденските курабии. Пекат се в намазнена тава до бледозлатисто оцветяване. По желание се ръсят в пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденски сладки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.