• яйца - 4 бр.
• захар - 170 г
• прясно мляко - 250 мл
• суха мая - 1 пакетче (7 г Йоткер)
• ракия - 1 ч.л.
• сол - щипка
• портокалова есенция - 1 и 1/2 ампула
• масло - 40 г
• олио - 40 мл
• брашно - 700 г
• портокалов локум - 2 кутийки

Активирайте маята, като сипете една чаша от топлото мляко, лъжица захар и брашно.

Разбийте яйцата с останалите продукти без маслото и олиото.

Пресейте брашното и сипете от млечната смес и маята, постепенно вмъквайте от маслото и олиото, месете дълго време, като разтягате и отново събирате тестото.

Оставете да втаса на топло, след което разделете на еднакви топки и всяка разточете на заоблен триъгълник, сложете парченце от портокаловия локум, направете няколко разреза за по интересен вид на кифличките и навийте.

Сложете ги в тави, застлани с хартия за печене на разстояние и оставете да втасат.

Намажете втасалите кифлички с разбития жълтък с мляко и поръсете с кристална захар, печете в загрята фурна на 170 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденски портокалови кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.