• брашно - около 700 г
• захар - 200 г
• масло - 125 г на стайна температура
• прясно мляко - 250 мл
• яйца - 3 бр.
• ванилия - 1 пакет
• захар - 1 пакет (с аромат на ром)
• мая - 1 пакет суха
• За намазване
• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - 2 с.л.
• захар - за поръсване

Пресяваме си брашното в дълбока купа, към него добавяме сухата мая и разбъркваме. В друга купа разбиваме яйцата със захарта до побеляване, към тях прибавяме ванилията, захарта с аромат на ром и две лъжици от маслото.

Млякото се затопля. Прави се кладенче в брашното и се изсипва яйчната смес и затопленото мляко. Бърка се до хомогенизиране и се замесва меко тесто.

Оставя се да втаса между 1-2 часа. След това се разделя на малки топки, от които се оформят фитили, които се сплитат три по три.

Завърта се като охлюв и се поставя в хартийки за мъфини и форма за мъфини. Оставяме да втасат пак. След това мажем с яйцето и млякото, поръсвамаме със захарта.

Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденски козуначени мъфини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.