• брашно - 500 г
• пудра захар - 100 г
• масло - 100 г
• мая - 1/2 кубче
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 300 мл
• сол - 1 щипка
• за плънката
• извара - 500 г
• яйца - 2 бр.
• захар - 100 г
• канела - 1 щипка
• индийско орехче - 1 щипка
• за намазване
• яйце - 1 бр. (само жълтък)
• за поръсване
• пудра захар - 30 г

Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се слага предварително смесената с малко пудра захар и малко затоплено мляко мая, която трябва да шупне.

Добавя се омекналото масло, яйцата и солта и се меси, докато тестото започне да става на мехури. Оставя се да втаса на топло и след това се разделя на 20 части.

Редят се в голяма тава и се оставят да втасат. В средата на всяко топче се натиска с два пръста и във вдлъбнатината се слага смес от изварата, яйцата, захарта, канелата и индийското орехче. Мажат се с разбития жълтък и се пекат. Поръсват се с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Гевречета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденски колачета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.