• За тестото
• суха мая - 1 пакет (7 г)
• захар - 1 ч.л.
• вода - 250 мл хладка (прясно мляко)
• олио - 100 мл
• сол - 1 ч.л.
• кисело мляко - 250 г
• бакпулвер - 1 пакет
• брашно - 600 - 700 г
• За пълнежа
• мармалад - 1 бурканче - или сладко, или течен шоколад в случая е мармалад от ябълки и сини сливи)
• За намазване
• жълтъци - 1 брой
• олио - 1 ч.л.
• За поръсване
• захар - кристална
• маково семе

Замесва се меко еластично тесто от посочените продукти.

Разделя се на 3 топки и всяка се разточва на кръгла кора. След което всяка се реже на 8 триъгълника.

Покриват се с кърпа и се оставят да починат половин час.

В края на всеки триъгълник се поставя по малко от плънката и се навива на кифличка.

Кифличките се подреждат в тава, застлана с хартия за печене.

Намазват се с жълтък, разбит с малко олио, и се поръсват по желание със захар или мак. Или пък всяка кифличка предварително се потапя в кристална захар и тогава се слага в тавата.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденски кифлички с мармалад от ябълки и сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.