• брашно - 3 ч.ч.
• масло - 3 с.л.
• яйца - 5 бр.
• захар - 4 с.л.
• прясно мляко - 200 мл
• сол - 1 щипка
• мая - 1/2 кубче
• орехи - 150 г. (смлени)
• стафиди - 80 г
• пудра захар - 30 г
• олио - за пържене

Две супени лъжици захар се разбиват на пяна с маслото. Добавят се 1 яйце и 4 жълтъка. Маята се смесва с млякото, щипка захар, малко брашно и се оставя да шупне.

В пресятото брашно се прави кладенче и се слага маята, яйцата, солта и се омесва тесто, докато не се появят мехурчета. Оставя се да втаса 30 минути на топло. Късат се парчета и се разтягат леко, за да се сложи плънката - 2 супени лъжици захар, смесени с орехите и стафиди. Стафиди може да добавите и в самото тесто.

Краищата на всяка бухтичка се притискат и се оставят да втасат още 20 минути. Пържат се в загрята мазнина и се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденски бухтички с орехи и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.