• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 350 мл
• захар - 300 г
• кубче мая - 42 г
• мазнина - общо 180 мл (мас - 80 г, масло - 80 мл, олио - 20 мл)
• сол - 1 щипка
• брашно - 1 кг
• ракия - 1 с.л
• лимонови корички - 1/2 пакетче
• ванилия - 1 - 2
• есенция - 2 ампулки течна лимон
• ромова захар - 1/2 пакетче
• течен шоколад - 1/2 малка кутиика

Активираме маята, както обичайно (мляко, захар и брашно). Разбиваме много добре яйцата със захарта, добавяме и всички есенции.

Пресяваме брашното със солта и омесваме тесто, като добавяме и ракията. Още меко, започваме да добавяме по малко от мазнината, докато я поеме, като постоянно месим и дърпаме тестото.

Оставяме да втаса на топло, след което го разделяме на фитили. Всеки разстиламе като малка кора и мажем с течния шоколад, навиваме и усукваме.

Сплитаме на плитка и оставяме пак да втаса. Когато са втасали, ги мажем със разбито яйце и посипваме със захар.

Печем в загрята фурна на 150 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденска шоколадова плитка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.