• брашно - 500 г
• мая - 15 г
• прясно мляко - 250 мл топло
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• За плънката
• маслини - 100г
• шунка - 300 г или салам
• кашкавал - 200 г от овче мляко
• риган
• зехтин - или масло
• яйца - 1 жълтък за намазване

Разтворете маята в прясното мляко за едно с захарта и оставете да се активизира. Добавете към нея солта, олиото и брашното. Замесете меко тесто и оставете да втаса хубаво.

Разточете тестото на голям правоъгълник с дебелина около 5-6 мм. Намажете го с разтопеното масло. Нарежете ситно шунката, кашкавала и маслините и ги разпределете върху тестото. Отгоре поръсете с риган и навийте на руло.

Така приготвеното руло сложете в намаслена форма за кекс, но може и в обикновена тава. Оставете на топло да втаса още 30 минути и сложете да се изпече в предварително загряна на 180 градуса до готовност. Тази питка с плънка е традиционно италианско печиво за Великден.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пълнени Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Великденска питка с плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.