• тиквички - 4 броя
• домати - 2 броя
• сирене - 200 г
• кашкавал - 150 г пушен
• сол
• червен пипер
• зехтин
• черен пипер - с чеснов аромат

Измиваме тиквичките и ги почистваме от дръжките.

Тиквичките се нарязват по дължина, но не до края.

Както са нарязани, тиквичките се бланшират няколко минути в подсолена вода. След това се изваждат в гевгир, за да могат да се поизцедят и изстинат (за тези, които обичат тиквичките да хрупат, може да наредят продуктите направо между суровите резени тиквичка).

След като са се поохладили, се слагат в намазнена тава и между отделните резени се слагат парче домат и парче сирене.

Отгоре се поръсват с червен пипер и с пипер с чеснов аромат. Поливат се с малко зехтин и се слагат да се запекат.

След като са почти готови, се покриват с настърган кашкавал и се връщат във фурната до разтапянето му.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетарианско ветрило с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.