• патладжани - 1 бр.
• зелени чушки - 2 бр.
• червени чушки - 2 бр.
• ябълки - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• ябълков оцет - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• сол

В тавичка се нареждат измитите цели патладжан и чушки, а ябълките - обелени и разрязани на четвъртинки.

След като се изпекат зеленчуците, се обелват и почистват от дръжки и семки.

Слагат се в блендер и заедно с изпечената ябълка се смилат на пюре.

Получената смес се овкусява с предварително счукания чесън, оцет зехтин и сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетариански зеленчуков пастет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.