• пене спагети - 250 г
• чушки - 1 бр. червена
• чушки - 1 бр. зелена
• спанак - 150 г
• гъби - 150 г
• кашкавал - 250 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• яйца - 1 бр.
• доматен сос - 250 мл
• горчица - 1 с.л.
• босилек
• зехтин
• соев сос
• сол
• червен пипер
• черен пипер

В купа нарязваме всички зеленчуци и гъбите, добавяме зехтин, сол, червен пипер и черен пипер.

Слагаме ги в тава, покрита с хартия за печене и я слагаме в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути, като от време на време се разбърква.

През това време сваряваме пастата.

Когато зеленчуците са готови, ги смесваме в купа заедно с пастата. Сипваме настъргания кашкавал, доматения сос и горчицата и разбъркваме хубаво. Добавяме обилно босилек и соев сос.

Разпределяме в леко намазнена тава, чукваме яйцето в центъра и печем в тавата за 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетариански пене спагети със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.