• тофу - 1 опаковка соево сирене
• домати - 100 гр. сушени и нарязани на ситно
• кориандър - 2 с. л. пресен и нарязан на ситно
• горчица - 1/2 ч. л.
• соев сос - 2 с. л.
• доматено пюре - 1 ч. л.
• галета - 25 гр.
• зехтин - 1 с. л.
• лук - 1 средно голяма глава, нарязанa на ситно
• чесън - 1 скилидка счуканa
• гъби - 100 гр., нарязани на ситно
• брашно
• сол
• черен пипер

Намачкайте соевото сирене с вилица. Прибавете към него сушените домати, кориандъра, горчицата, соевия сос, доматеното пюре, галетата, сол и черен пипер на вкус. Оставете сместта настрани.

Загрейте зехтина в малък тиган и запържете лука, чесъна и гъбите докато омекнат. Прибавете ги към сместа със соевото сирене и оставете да изстинат. При рядка смес добавете малко брашно, така че да стане достатъчно твърда, за да може да се оформят кюфтенца.

Оформете от сместа 6 кюфтета и ги оваляйте в подправено със сол и черен пипер брашно. Поръсете кюфтетата от двете страни със зехтин. Печете на барбекю докато се опекат, а ако желаете може и да ги опържите в сгорещен зехтин.

Сервирайте бургерите със салата по желание, барбекю сос или сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетариански кюфтета с тофу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.