• сайтан - 500 г
• доматено пюре - 2 с.л.
• сок - 1 ч.ч гроздов
• лук - 1/2 глава
• моркови - 1 - 2 бр.
• олио - 4 с.л.
• соев сос - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• дафинов лист - 2 бр
• бахар - 2 зрънца
• кафяв ориз - 1 ч.ч. пълнозърнест за гарниране

Загряваме олиото и запържваме ситно нарязания лук и сайтана, нарязан на парченца. Изваждаме кубчетата сайтан, прибираме ги в подходящ съд и ги заливаме със соевия сос.

Оставяме го да се овкуси около 3-4 минути, след което го връщаме при лука и разбъркваме добре. Добавяме брашното и червения пипер. Наливаме доматеното пюре и гроздовия сок и разбъркваме. Овкусяваме кебапа с дафинов лист и бахар. Заливаме с 1/2 ч.ч. гореща вода и варим около 20 минути.

Оризът се запича за кратко в сух тиган, след което се залива с подсолена вряла вода в съотношение около 2.5:1 и се вари до готовност. Вегетарианският винен кебап със сайтан се поднася с гарнитура от ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Кебап . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетариански кебап със сайтан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.