• картофи - 8 - 10 бр. + още 2 - 3 сварени
• гъби - 250 г
• масло - 160 г
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер

Обелете картофите, разрежете ги на половина и ги издълбайте. Смачкайте останалите сварени картофи. Почистете гъбите, нарежете ги и ги запържете в масло, заедно с магданоз, сол и черен пипер. Към сместа добавете яйцето и хубаво разбъркайте.

Намажете с масло издълбаните картофи. Смесете гъбите с картофеното пюре и напълнете картофите. Подредете ги в намазнена тава и ги изпечете. Така приготвените картофи може да поднесете с кисело мляко или сос по избор.

Плънката за тези картофи може да приготвите от пържени яйца и сирене или кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетариански картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.