• брашно - 100 г
• лук - 1 глава
• гъби - 1 1/2 ч.ч. печурки
• нахут - 1 1/2 ч.ч. консервиран
• моркови - 1 бр.
• къри - 1 ч.л.
• кориандър - 1 ч.л.
• копър - 1 ч.л. семена
• орехи - 1/4 ч.ч. смлени
• зехтин - 2 с.л.
• морска сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка
• питки - 4 бр.
• за гарниране
• домати
• маруля
• краставици

Загрейте 1 с.л. зехтин и запържете ситно нарязания лук, кърито, кориандъра и копъра. Гответе зеленчуците за 2 минути, като разбърквате непрекъснато.

Добавете ситно нарязаните гъби, захлупете и задушавайте за 4-5 минути, след което отхлупете и гответе до извирането на излишната течност.

Прехвърлете зеленчуците в блендер, добавете отцедения нахут и пюрирайте. Добавете рендосаните моркови, натрошените орехи, сол и черен пипер. С набрашнени ръце оформете средно големи кюфтенца и ги запържете в останалия зехтин от двете страни.

Срежете питките за бургери по дължина и гарнирайте по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сандвичи Бургери . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетариански бургери е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.