• корени - 2 връзки, за супа
• лук - 1 глава
• картофи - 6 бр.
• масло - 4 с.л.
• жълтъци - 3 бр.
• лимонов сок
• сол
• черен пипер - прясно смлян
• магданоз - сълцан
• копър - скълцан
• фиде
• вода - 2 л

Изчистете корените за супа, лука, картофите, нарежете ги ситно и ги сложете да се варят в студена и подсолена вода.

Прецедете зарзавата и го пресовайте. Върнете го във врящия бульон и добавете фидето.

Овкусете бульона със сол, пипер, добавете масло (може и олио) и лимонов сок. Добавете скълцан магданоз и копър.

По желание супата се застройва с разбитите яйца, но може и без тях.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетариански бульон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.