• картофи - 3 бр
• пресен лук - 2 стръка
• моркови - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• чушки - 1 бр. зелена
• тиквички - 1/2 бр.
• грах - 1 к.ч. пресен
• зелен боб - 100 г
• царевица - 2 с.л.
• ориз - 1 к.ч.
• магданоз
• зеленчукова подправка - 1 с.л.
• куркума - щипка
• масло - 5 с.л. или зехтин
• хималайска сол - или едра сол на вкус

Обелвате и нарязвате картофите на малки кубчета заедно с тиквичката. Домата обелвате и пасирате или нарязвате на ситно.

Лука и останалите зеленчуци нарязвате на дребни кубчета. Сипвате зехтин, масло или олио в тенджера и задушавате моркова, лука и картофите, след което добавяте всички зеленчуци без домата, след като ги разбъркате сипвате гореща вода и оставяте да къкри на умерен котлон.

Когато картофът е мек добавяте домата и когато клокнат заедно добавяте ориза и подправките.

Ако имате пресен магданоз поръсете преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетарианска Зеленчукова Супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.