• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• ориз - 1 и 1/2 шепа
• универсална подправка - 2 бр. домашна
• олио - 1/2 ч.ч.
• магданоз
• За топчетата
• галета - 1 ч.ч
• кашкавал - 150 - 200 г
• яйца - 4 бр.
• чубрица
• За застройката
• яйцa - 1 бр
• брашно - 1 с.л
• кисело мляко - 1/2 кофичка

Почистваме моркова и настъргваме. Запържваме го в олиото.

Към него прибавяме лука, който сме почистили и нарязали на дребно.

Добавяме вода - 2 л и половина.

Изчакваме да заври водата и след това прибавяме домашна универсална подправка.

След като минат 5-6 минути, добавяме и ориза и оставяме за около 10 минути.

През това време си оформяме топчетата, като продуктите за тях смесваме.

Готовите топчета пускаме в супата и оставяме на тих огън да къкрят.

Приготвяме си застройката, като в съд счукваме яйцето, разбиваме и към него прибавяме брашното и киселото мляко и разреждаме с 1/2 ч.ч. вода.

Готовата застройка прибавяме към супата.

Поднасяме, докато е още топла, с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетарианска Супа Топче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.