• киноа - 6 - 7 с.л.
• лобода - 3 богати шепи, нарязана
• картофи - 3 бр.
• яйца - 1 бр.
• черен млян пипер - 1 щипка
• хималайска сол - 1 ч.л. фина
• шарлан - 1 с.л.
• вода - 1, 8 л

Бърза, лесна и вкусна пролетна супа!

След като заври водата, сипваме нарязаните на ситно картофи. Измиваме киноата и също прибавяме в тенджерката. Слагаме ги по едно време, понеже на картофите и на киноата им трябва горе-долу едно и също време, за да се сварят.

Набираме прясна лобода от градината (важно е да е прясна, тъй като бързо повяхва), измиваме я щателно и нарязваме на ситно. Прибавяме и нея в супата.

Овкусяваме с хималайската сол, черния млян пипер и шарлана. Разбъркваме заедно с едно яйце за застройка. Варим до готовност на варивото и зеленчуците.

Разпределяме зеленчуковата супа в дълбоки купи и поднасяме още топла.

Чудесна семпла и в същото време необикновена вегетарианска супа с лобода и киноа!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетарианска супа с лобода и киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.