• броколи - 1 пакет бланширан
• картофи - 2 бр. по - големи
• лук - 1 глава средна стар
• моркови - 2 бр. средни или 1 по - голям
• фиде - 1 шепа или снопче
• куркума
• зехтин
• черен пипер
• копър - сух
• сол
• червен пипер

Предварително нарязвате картофите на кубчета и ги сварявате в подсолена вода.

След това задушавате лука и морковите заедно в 1-2 с.л. зехтин, добавят се подправките и броколито.

Изсипват се картофите с бульона от варенето им. Тъй като всичко е почти готово, се вари само до омекване на морковите.

Накрая се добавя фиде.

Не се застройва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетарианска супа с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.