• тиквички - 3 бр. големи
• гъби - 300 г
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• лук - 2 глави
• босилек - 3 щипки сух
• сол - на вкус
• домати - 200 мл пасирани
• яйца - 3 бр.
• сирене - 100 г
• кисело мляко - 1/2 кофичка

Измиваме и избелваме тиквичките. Нарязваме ги на кубчета. Гъбите измиваме и нарязваме на средно едри парчета. Моркова го избелваме и нарязваме на кубчета.

Чушката изчистваме, измиваме и нарязваме на кубчета. Лука го белим и нарязваме на ситно.

Всичко слагаме в тавичка заедно с подправките. Разбъркваме добре и слагаме съвсем малко вода около 50-70 мл, тъй като тиквичките пускат доста вода.

Слагаме във фурната на 200 градуса и следим колко вода ще пуснат тиквичките. Вадим тавата след 15-20 минути и разбъркваме, така ще видим дали тиквичките са пуснали вода.

След като понамалее водата ги заливаме със смес от разбити яйца и кисело мляко, като натрошаваме и сиренето.

Разбъркваме и ги връщаме във фурната за 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетарианска мусака с тиквички и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.