• кори - 1 пакет за лазаня
• гъби - 450 г
• чушки - 1 бр. зелена
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки стар
• зехтин - 2 с.л.
• доматен сос - 700 г
• босилек - 1 ч.л.
• рикота - 400 г
• моцарела - 400 г
• яйца - 2 бр.
• пармезан - 1/2 ч.ч.

Сварете корите за лазаня в голяма тенджера за около 10 минути. След като станат готови, ги отцедете и залейте със студена вода, за да не залепват. Оставете настрани.

В тиган загрейте зехтина. Запържете гъбите, зелените чушки, лука и чесъна. Добавете соса и босилека. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете за 15 минути. Смесете сирената рикота и моцарела с яйцата. Загрейте фурната на 180 градуса.

В тавичка изсипете 1 ч.ч. от доматения сос. Сложете ред кори за лазаня, ред микс от сирена, сос и накрая пармезан. Повторете, като накрая завършите със сместа от сирената. Печете 40 минути. Сервирайте лазанята топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста Лазаня . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вегетарианска лазаня с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.